Snøhetta je dovršila još jedan projekt za australsku marku Aesop; trgovina površine 108 m2 smješten u povijesnoj četvrti Chelsea u Londonu. Ovo je najnoviji dodatak liniji jedinstvenih butika smještenih širom svijeta, s dvije trgovine u Oslu, dvije u Singapuru i po jednu u Düsseldorfu i Berlinu. Snøhetta je također razvila unutrašnjost prethodnih butika.
Sedmu kreaciju radionice Snøhetta odlikuje kombinacija klasičnog (kako diktira njegovo mjesto) i futurističkog dizajna. Početna točka projekta bila je kolona koja je stajala u središnjem dijelu prostorije. Arhitekti su oko njega sagradili 12 lukova prema zidovima. Ovaj "buket" ključni je element prostornog zoniranja. Lukovi, zidovi i stropovi prekriveni su glinenom žbukom s gradijentnim efektom: od svijetle osnovne boje do tamnije, zasićene. Osvjetljenje između lukova dodatno naglašava prijelaz boje. Grube, neravne ožbukane površine kontrastiraju se s poliranim, sjajnim elementima od nehrđajućeg čelika - posebno sa umivaonicima.