Paneum (od latinskog panis, kruh) pozicioniran je kao kabinet zanimljivosti u industrijskom kampusu Backaldrin u Astenu u Austriji. To je i prostor za događaje - dobili su betonsku "kutiju" baze - i muzej, smješten u složeni volumen drva, obložen nehrđajućim čelikom. Čini se da se iz "podnožja" zgrade diže kapa od tijesta - ili pahuljasti kruh koji ne stane u posudu za pečenje.
U podnožju, predvorju i ostalim prostorima mogu se smjestiti radionice ili banketi za 120 osoba. Spiralno stubište vodi do muzeja, iznad kojeg su mali eksponati ovješeni na kablove: spektakularna prezentacija osmišljena je tako da podsjeća na veličanstvene barokne "prostorije čuda" (Wunderkammer), koje su ugostili plemeniti ljubitelji rijetkosti.
Unutrašnjost gornjeg dijela prikazuje drvenu osnovu zgrade - prstenovi od popločenog laminiranog drveta. Složeni oblik zgrade ostvaren je pomoću računalno upravljanih strojeva. Izlošci iz različitih razdoblja vezani uz temu kruha postavljaju se na zidove, u vitrine i na stolove upisane u arhitekturu. Izložbeni prostor dobio je umjetnu rasvjetu, a iznad stepenica uređen je prozor u stropovima.
