14. svibnja 2015. njemačka tvrtka Dornbracht, svjetski lider u proizvodnji sanitarne opreme za kupaonice i vrhunske kuhinje, održala je u Sankt Peterburgu dobrotvornu večeru ArchiChef. Na događaju je sudjelovalo dvadeset poznatih peterburških arhitekata, dizajnera i predstavnika kulture. Zajedno su kuhali tri slijeda u otvorenoj kuhinji i pekli kruh bez glutena, a zatim su kušali svoje kulinarske užitke za velikim stolom.
Vrijednosti poput zdravog načina života, prevencije wellnessa i poboljšanja kvalitete života globalni su mega-trendovi i ključni su za filozofiju Dornbrachta, koji je dugo bio pokretač i glavni junak različitih kulturnih i humanitarnih projekata. Projekt ArchiChef, prva večera koju je Dornbracht organizirao u svibnju 2014. u Moskvi, dobrotvorni je projekt u korist Centra za probleme s autizmom.
Djeca i odrasli s dijagnozom autizma prisiljeni su se odreći brojnih namirnica, uključujući kruh koji su mnogi toliko voljeli. Projekt ArchiChef, koji Dornbracht provodi u suradnji s ruskim proizvođačem brašna bez glutena Garnets, promiče kulturu bezglutenske prehrane, koja još nije popularna u Rusiji, kao jedan od aspekata zdravog načina života koji je važan ne samo za autiste, već i za sve koji prate njihovu dobrobit. U sklopu projekta objavljena je lijepo ilustrirana knjiga koja govori o učincima glutena i nudi alternativne recepte za "sigurna" i ukusna jela.
